Worthy Park Calvados Special Cask

Stellen Sie sich vor, Sie stehen 1.200 Fuß über dem Meeresspiegel und blicken auf mehr als 9.000 Hektar üppige Vegetati on Laub, eine Mischung aus Zuckerrohrfeldern und natürlichen Wäldern. Atemberaubende Täler vereinen sich die sanften Bergketten, die über die schwankenden Zuckerrohrhalme wachen in der kühlen Bergbrise. Das ist das Worthy Park Estate.

Ihre Zuckerfabrik produziert seit 1720 ununterbrochen Zucker und Melasse; Und Dieselbe Melasse wird bei der Destillati on ihres gesamten Rums verwendet.

Destilliert in einer Pot Still aus 100 % Kupfer und gereift zuerst in Ex-Bourbon, gefolgt von einer zweiten Reifung in einem Ex-Calvados-Fass. Es handelt sich um eine limitierte Abfüllung, also holen Sie es sich, solange Sie können! In der Flasche finden Sie keinen Zucker oder andere Zusatzstoffe, sondern nur reinen jamaikanischen Rum.

Tasting Notes: Der Einfluss der Calvados-Fässer ist unmittelbar in der Nase spürbar.

Diese Kombination mit den traditionel len Noten von Worthy Park erinnert an einen Obstkorb; tropische Fruchtaromen von Banane und Sapodilla, gemischt mit Äpfeln und blumigen Noten.

Süßes Karamell, etwas Vanille und Zimt werden durch eine dezente Rauchnote abgerundet.

Bei der Verkostung wird man mit einer gedämpfteren Süße und einer komplexen Mischung dieser Fruchtaromen begrüßt. Eine fast mentholartige Abkühlung, die im Abgang anhält, gepaart mit leichten Anklängen von Karamell und dunkle Schokolade.

Land: Jamaika

Alter: 10 Jahre