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Unsere Bohnen

Mission: richtig guter Kaffee!

Zwischen Kaffeetrinken und Kaffeegenuss können Welten liegen. Mit richtig gut gerösteten Bohnen ist guter Kaffee in deiner Tasse kein Hexenwerk mehr. Entdecke mit den handgerösteten Kaffees, der UNION RÖSTEREI, den ungeheuren Reichtum der Kaffeebohne jenseits von sauer und bitter. Wenn du neugierig bist: komm mit uns auf eine Reise durch die fazinierende Welt des Kaffees.

Aus Bremer Kaffeehandwerkstradition

Richtig guter Kaffee ist unsere Leidenschaft. Deshalb röstet die UNION RÖSTEREI wie früher, als es in Bremen fast 200 kleine Kaffeeröstereien gab. Langsam, von Hand gesteuert. In einem Temperaturbereich, der das Durchrösten der Kaffeebohnen erlaubt. Alle Kaffeebohnen dürfen gleichmäßig bräunen. Denn nur dann kann sich die ungeheure Vielfalt ihrer Aromen voll entwickeln.

 

CraftCoffee meets CraftBeer!

Der Name der Handwerksrösterei ergab sich fast von selbst: UNION RÖSTEREI. Die Bremer Union Brauerei hat Platz auf dem Boden unterm Dach des alten Brauereigebäudes in Walle gemacht. Hier röstet unser Kaffee. Hoch oben unter dem alten Union-Schriftzug. Eine Seilwinde zieht jetzt Rohkaffeesäcke in den alten Malzspeicher.

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